Das Leinöl vom Hof Hoher Schönberg wird täglich in der eigenen Ölmühle frisch kaltgepresst. Dazu werden die Leinsamen selbst angebaut. Ein durch und durch regionales Produkt. Es hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Das frische Öl sollte kühl gelagert und innerhalb von 8 Wochen aufgebraucht werden.

Inhaltsstoffe: 58% alpha-Linolensäure (essentielle Omega 3 Fettsäure), ca. 17% Ölsäure, ca. 10% gesättigte Fettsäuren, ca. 2% Fettbegleitstoffe (Schleimstoffe, Vitamin E).